MESA PARA EL DESAYUNODesayuno 001

Lo sólido a la izquierda, lo líquido a la derecha. Nuestra guía para disponer los elementos en nuestro espacio para comer.

Si bien la mesa de la cena es la más compleja, para el desayuno respetamos la misma estructura. Más allá del tipo de desayuno que sea (americano, continental….) e independientemente de la cantidad de comida que se sirva, veamos:

Plato al centro, rodeado por los cubiertos, en la parte superior derecha la taza con su plato y su cuchara (aunque la cucharita podría disponerse con los cubiertos también), además de la copa de agua y las bebidas que deseen servirse como jugo o licuado.A la izquierda del plato colocamos los alimentos sólidos como cereales, galletas, tostadas.

No olvidar: servilleta y mantel apropiados, y un centro de mesa que por la mañana podría contener flores si el aroma no es tan fuerte como imposibilitar disfrutar de la comida.

María Lucrecia

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Preguntas:

  • ¿Si quiero beber solamente un café y un jugo, sin plato de comida? En el caso de servir solamente infusiones o bebidas, podemos encuadrar los elementos, aprovechar que el plato de comida no está y tenemos el centro libre.
  • ¿Si Desayuno 002sirvo las tostadas en una panera para compartir? En el caso de servir fuentes, paneras o platos para compartir entre dos o más personas de la mesa, estos se disponen en el centro, en cambio cuando se sirven individualmente, van en la parte izquierda superior del plato para comer.
  • ¿Adónde se colocan los cubiertos? Tal como los cubiertos de postre en la mesa para la cena, los cubiertos para el desayuno pueden estar a los costados del plato para comer o en la parte superior de éste. Incluso la cuchara para la taza que, además, podría encontrarse en su plato con el mango hacia la derecha, como otra opción.
  • ¿Es válido también para el desayuno en la cama? Sobre una bandeja, se pueden acomodar los elementos de forma correcta, por supuesto; así como en todo tipo de mesa, más chica o más grande, formal o informal.